UN RESTAURANT AUX
SPÉCIALITÉS
BRETONNES PRÈS DE RENNES
La Crêperie du Roy est implantée dans la commune de Liffré, à proximité de l'église et de l'agence immobilière LFI, dans la forêt de Rennes,
en Ille-et-Vilaine.
Le bâtiment accueillant la Crêperie du Roy
est la plus vieille maison de Liffré. Datant du 16ème siècle, avec des murs épais en pierre, un plafond culminant à 4,80 m de haut, des portes voûtées, des poutres, une cheminée monumentale, animée l'hiver par un récent poêle à bois, nous imaginons l'ambiance....
Et bien non, surprise à l'intérieur car la thématique est celle du roi Arthur
et la légende du Graal
avec une immense fresque au mur et des noms de crêpes
et galettes à l'avenant :
- la crêpe Merlin Magique
avec son foie gras maison, son sorbet au champagne
et sa confiture de figues,
- la crêpe Lancelot à la frangipane, amandes grillées, et sorbet au rhum,
- la Perceval
et bien d'autres encore.
Avec une telle ambiance, on se laisserait bien aller pour déguster la Penn Ar Bed.
Attention, galette gastronomique :
n
oix de Saint-Jacques, homard, lotte, gambas, bisque de homard maison
!
Une recette de roi... Une recette pour Henri IV qui aurait dormi dans cet ancien relais de poste
et qui aurait trouvé justement le lit frais (d'où le nom de la ville Liffré).